20.05.2012 г.

Завъртяна пита


Продукти :
400 гр.кисело мляко / 1 кофичка /
2 яйца
40 гр.мая за хляб / 1 кубче /
1 / 2 к.л. сода за хляб
5 с.л.олио
по-малко от 1 с.л.сол
1 ч.л.захар
около 1 кг брашно (да се получи средно меко тесто)


6.05.2012 г.

Питка с кисело мляко


Продукти:
1/2 кофичка кисело мляко
1 яйце + 1 белтък (жълтъка остава за намазване)
3-4 с.л. олио
1/2 кубче прясна мая
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
100 мл топла вода,
добавя се брашно, докато се образува хубава топка (около 3 1/2 чаши)

1.05.2012 г.

Свински филенца с гъби на фурна

Продукти:

500-600 гр. свинско филе
200 гр. гъби
парче кашкавал
1 с.л. олио
сол
чубрица
черен пипер
смлян кимион
чесън на гранули



Тесто за пица



 Продукти:

500гр.брашно
315мл прясно мляко
1 яйце
3с.л. зехтин
6гр мая
1ч.л сол
1с.л захар

Тегло: 750 гр
Програма: Месене и втасване


(Източник:  BG-Mamma)




Основен бял хляб



Продукти:

1 1/8 чаша вода
2 1/2 с.л. обезмаслено мляко на прах
2 1/2 с.л. олио 
2 1/2 с.л. захар
1 1/4 ч.л. сол 
3 чаши брашно
1 1/4 ч.л. мая


1.5 lb, програма - Основен хляб


(Източник: BG-Mamma)