15.05.2016 г.

Памук хляб в хлебопекарна

Необходими продукти:

- 120мл прясно мляко
- 120мл водя
- 120мл олио
- 2 1/2 с.л. захар
- 1/2 с.л. сол
- 420гр. брашно
- 10гр. жива мая

Начин на приготвяне: Сложете продуктите в контейнера на хлебопекарната по описания начин и печете на основна програма.

Източник: Изпитани рецепти

4.05.2013 г.

Козунак



 Продукти:

1 кг брашно
40 г прясна мая
6 яйца
300 мл прясно мляко
250 г захар
150 г краве масло със стайна температура
2 щипки сол
настъргана кора от един лимон
2 ч. л.сок от лимон
2 ванилии
50 г стафиди (локум, парченца шоколад)
50 г обелени бадеми
1 жълтък за намазване



8.07.2012 г.

Тутманик без втасване



ПРОДУКТИ
около 700-800 гр. брашно
мая колкото кибритена кутийка- около 2/3 от кубчето
1 ч. лъжица захар
1 ч. лъжица сол
4 яйца - единият жълтък се отделя за намазване преди печенето
вода около 220 мл.
За плънката:
около 350 гр. сирене
около 170-180 гр. масло





20.05.2012 г.

Завъртяна пита


Продукти :
400 гр.кисело мляко / 1 кофичка /
2 яйца
40 гр.мая за хляб / 1 кубче /
1 / 2 к.л. сода за хляб
5 с.л.олио
по-малко от 1 с.л.сол
1 ч.л.захар
около 1 кг брашно (да се получи средно меко тесто)


6.05.2012 г.

Питка с кисело мляко


Продукти:
1/2 кофичка кисело мляко
1 яйце + 1 белтък (жълтъка остава за намазване)
3-4 с.л. олио
1/2 кубче прясна мая
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
100 мл топла вода,
добавя се брашно, докато се образува хубава топка (около 3 1/2 чаши)